مسابقة الفهم القرائي

إنَّ الحفظَ بالتعليبِ هو أحدُ وسائلِ حفظِ الأغذيةِ وحمايتِها من التلفِ والتلوثِ، ويُعدُّ من وسائلِ حفظِ الغذاءِ المستديمِ.

ويُقصدُ بحفظِ الأغذيةِ بالتعليبِ: تعبئتُها بطريقةٍ تقنيةٍ حديثةٍ داخلَ عبواتٍ مناسبةٍ محكمةِ القفلِ، ثمَّ معاملتُها حراريًّا بالمعاملةِ الكافيةِ للقضاءِ على جميعِ صورِ الفسادِ المكروبيِّ والكيميائيِّ، للدرجةِ التي تسمحُ قدرَ الإمكانِ بالمحافظةِ على الصفاتِ المرغوبةِ في الغذاءِ.

وعلى الرغمِ من فوائدِ التعليبِ إلا أنَّه يؤثرُ على الصفاتِ الطبيعيةِ للغذاءِ؛ أيْ: يؤثرُ بصفةٍ عامةٍ على جودةِ الغذاءِ فيتأثرُ لونُه ونكهتُه، كما تتأثرُ الفيتامينات الذائبةُ في الماءِ بالمعاملةِ الحراريةِ.

ولضمانِ استهلاكِ الموادِ الغذائيةِ بصورةٍ آمنةٍ تنبغي مراعاةُ عدةِ نواحٍ عندَ شراءِ المعلباتِ، ومن ذلكَ التأكدُ من أنَّ مدةَ الصلاحيةِ للمنتجِ لا تزالُ ساريةَ المفعولِ، مع تجنبِ المعلباتِ التي يظهرُ عليها الاعوجاجُ أو الانتفاخُ، كما ينبغي الانتباهُ عندَ شراءِ الأغذيةِ التي تُركتْ دونَ تبريدٍ وقد كُتبَ عليها (تُحفظُ مبردةً أو مجمدةً).

وينبغي توخِّي الحذرِ عندَ استخدامِ المعلباتِ الغذائيةِ، وعلى مستهلكِ المعلباتِ المحافظةَ على جودةِ المنتجِ وسلامتِه في المنزلِ كالاهتمامِ باتباعِ طرائقِ الحفظِ والتخزينِ الصحيحةِ والمناسبةِ التي تكونُ موضحةً في بطاقاتِ تغليفِ المنتجِ، وعدمِ الاستهانةِ بذلكَ.

وعندَ استهلاكِ الأغذيةِ السريعةِ الفسادِ، كالحليبِ واللحومِ، التي يجبُ حفظُها في الثلاجةِ خصوصًا بعدَ فتحِها ويُفضلُ استهلاكُ الموادِ الغذائيةِ بعدَ فتحِها مباشرةً، وتُعدُّ الأطعمةُ الطازجةُ أفضلَ من الأطعمةِ المعلبةِ، فكلْ الأطعمةَ الطازجةَ يسلمْ بدنُكَ.

قالَ أحمدُ: قضيتُ ليلةَ أمسِ أنتظرُ عودةَ أمي التي ذهبتْ بصحبةِ أبي إلى المستشفى؛ لتضعَ مولودَها الجديدَ، وفي الصباحِ نبَّهني من نومي صوتٌ خُيِّلَ إليَّ أنني كنتُ أسمعُه منذُ مدةٍ في أثناءِ نومي، دققتُ، ثم دخلتُ، استأذنتُ، كانتْ أمي تحملُ بينَ ذراعيها الحانيتينِ ذلكَ المولودَ الذي انتظرناهُ طويلًا.

كانتْ عيناها مشرقتينِ على الرغمِ من الإعياءِ الذي يبدو على محياها. بادرتُها القولَ: حمدًا للهِ على سلامتكِ يا أمي. سلَّمكِ اللهُ يا بُنيَّ.

تعالَ انظرْ إلى أخيكَ الصغيرِ، إنه يشبهُكَ، لقد سمَّيناهُ خالدًا كما كنتَ تريدُ. اقتربتُ رويدًا رويدًا، أمعنتُ النظرَ في المولودِ، يا اللهُ! ما أجملَه! جسمٌ ضئيلٌ، عيانِ صغيرتانِ، يدانِ طريَّتانِ، حركاتٌ غيرُ مركزةٍ، رغبتُ في معانقتِه غيرَ أنني تذكرتُ أنَّ ذلكَ قد يُعرِّضُه للخطرِ.

وبسرعةٍ جنحَ بي الخيالُ بعيدًا لأراهُ لاعبًا في حديقةِ المنزلِ، أو ممسكًا كتابَه، أو واقفًا إلى جانبي في الصلاةِ، حمدتِ اللهَ، وشكرتُه، لقد أصبحَ لي أخٌ، أصبحَ لي من سيقفُ إلى جانبي في معركةِ الحياةِ، وسأكونُ بعونِ اللهِ خيرَ مساعدٍ لهُ، وخيرَ نصيرٍ.

وبعدَ مدةٍ جلسنا حولَ مأدبةِ الإفطارِ، كانتِ السعادةُ تغمرُ الجميعَ، كانتْ سعادةً مضاعفةً، إنها السعادةُ بسلامةِ والدتي، والسعادةُ بقدومِ أخي الصغيرِ، ولم أرَ والديَّ قطُّ بمثلِ ما رأيتُه اليومَ، إنه يشعرُ بكرمِ اللهِ وعطائِه، ويتجلَّى هذا الشعورُ في تعابيرِ الحمدِ والثناءِ على اللهِ الواهبِ الكريمِ، التي كانَ يرددُها.

ثمَّ سمَّى أبي اللهَ وحمدَه، ثمَّ قالَ: أتاكمُ اليومَ ضيفٌ صغيرٌ، ومن حقِّه عليكم جميعًا إكرامُه، ورعايتُه، وتربيتُه التربيةَ الصالحةَ، إنه نبتةٌ صغيرةٌ، وسيصبحُ بفضلِ اللهِ ثمَّ بتعاونِكم شجرةً قويةً باسقةً تزيدُ وطنَنا قوةً ورفعةً، فحمدًا للهِ على نعمائِه وفضلِه، باركَ اللهُ لنا في هذا المولودِ.

تقدَّمَ العمرُ بالنجارِ الماهرِ، وطلبَ من صاحبِ العملِ أن يُحيلَه على التقاعدِ ليقضيَ بقيةَ عمرِه مع زوجتِه وأولادِه، ولكنَّ صاحبَ العملِ رفضَ طلبَ النجارِ، إلا أنَّ النجارَ أصرَّ على طلبِ التقاعدِ، فقالَ له صاحبُ العملِ: إنَّ لي عندَكَ رجاءً أخيرًا، وهو أن تبنيَ منزلًا وسيكونُ هذا آخرَ عملٍ لكَ، وبعدَ الانتهاءِ منه سأوافقُ على طلبِ التقاعدِ، فوافقَ النجارُ على مضضٍ.

فاستخدمَ موادًا رديئةً، ولعلمِه أنَّ هذا البيتَ سيكونُ الأخيرَ لم يُحسنِ الصنعةَ؛ وأسرعَ في الإنجازِ دونَ الجودةِ المطلوبةِ، وكانتِ الطريقةُ التي أدَّى بها العملَ نهايةً غيرَ جيدةٍ لعمرٍ طويلٍ من الإنجازِ والتميزِ والإبداعِ.

عندما انتهى النجارُ من البناءِ سلَّمَ صاحبُ العملِ مفاتيحَ المنزلِ الجديدِ، وطلبَ منه السماحَ له بالرحيلِ، غيرَ أنَّ صاحبَ العملِ استوقفَه وقالَ له: "إنَّ هذا المنزلَ هو هديتي لكَ نظيرَ سنينَ عملِكَ معي فآملُ أن تقبلَه منِّي". صعقَ النجارُ من المفاجأةِ؛ لأنَّه لو علمَ أنه يبني منزلَ العمرِ ما توانى في الإخلاصِ في إتقانِ عملِه.

طلبتِ الأمُّ من صغيرِها سالمٍ الذهابَ للمتجرِ لشراءِ بعضِ البيضِ لتُعدَّ لهم الحلوى التي يُحبُّها سالمٌ كثيرًا. خرجَ سالمٌ مسرعًا لشراءِ البيضِ وفي الطريقِ قابلَه جارُه سعيدٌ، فأخبرَه سعيدٌ أنه مُتجهٌ لنفسِ المتجرِ لشراءِ بعضِ حاجاتِ دارِهم.

سارا معًا حتى وصلا للمتجرِ واشترى كلٌّ منهما حاجتَه، ثمَّ عادا معًا، وفي أثناءِ عودتِهما لم ينتبهْ سالمٌ لحفرةٍ صغيرةٍ في الطريقِ فتعثَّرتْ قدماهُ وسقطَ أرضًا وتكسَّرَ البيضُ كلُّه، أخذَ سالمٌ يبكي بحُرقةٍ لأنه لم ينتبهْ للطريقِ فتسبَّبَ في كسرِ البيضِ، بينما حاولَ سعيدٌ أن يُهدِّئَه دونَ فائدةٍ.

"ماذا سأقولُ لأمِّي؟! التي ائتمنَتْني على الذهابِ لشراءِ البيضِ، ستغضبُ كثيرًا وربما ستُعاقبُني. ماذا سأقولُ لها كي تغفرَ لي وتُسامحَني؟!" ارتسمتْ علاماتُ التفكيرِ على وجهِ سعيدٍ قبلَ أن يقولَ: "سأُخبرُكَ بفكرةٍ رائعةٍ لتنجوَ من العقابِ" أخبرْ أمَّكَ أنَّ النقودَ سقطتْ منكَ وأنكَ بحثتَ عنها فلم تجدْها. لم يتقبَّلْ سالمٌ تلكَ الفكرةَ مطلقًا، "هل أكذبُ لأنجوَ من عقابِ أمِّي؟! وماذا عن عقابِ اللهِ؟!" ولكنَّ سعيدًا أخذَ يُزيِّنُ له الفكرةَ ويُخبرُه أنها كذبةٌ بيضاءُ لا تضرُّ.

افترقَ الصديقانِ واتجهَ كلٌّ منهما لدارِه وما إن وصلَ سالمٌ للدارِ وطرقَ البابَ حتى فتحتْ أمُّه، تأملتِ الأمُّ قليلًا، هل يُنفِّذُ خطةَ سعيدٍ ويكذبُ؟ أم يُخبرُها بالحقيقةِ؟ وفجأةً ارتمى سالمٌ في حضنِ أمِّه ومن بينِ دموعِه المنهمرةِ أخذَ يُخبرُها بكلِّ ما حدثَ، وهنا احتضنتْه أمُّه بشدةٍ وقالتْ له في حنانٍ: "حمدًا للهِ أنكَ لم تكذبْ، سأُعطيكَ نقودًا أخرى لتذهبَ لشراءِ البيضِ وسأُعدَّ لكَ الحلوى التي تُحبُّها".

نزلَ القرآنُ مُنجَّمًا على النبيِّ ﷺ فكانَ إذا حدثَ موقفٌ نزلَ القرآنُ يعالجُه ويبيِّنُ حكمَ الدينِ فيه، ثمَّ بعدَ فترةٍ إذا حدثَ موقفٌ آخرُ نزلَ فيه القرآنُ، لذا ينقسمُ القرآنُ إلى مكيٍّ ومدنيٍّ.

فالقرآنُ المكيُّ هو ما نزلَ قبلَ الهجرةِ إلى المدينةِ، وإن كانَ نزولُه خارجَ مكةَ، أما القرآنُ المدنيُّ فهو ما نزلَ بعدَ الهجرةِ، وإن كانَ نزولُه خارجَ المدينةِ.

وقد جاءتِ السورُ المكيةُ قصيرةً في الغالبِ، مما جعلَ حفظَها سهلًا. تناولَ القرآنُ المكيُّ موضوعاتٍ تتعلقُ بالعقيدةِ، مثلَ: توحيدِ اللهِ، والدعوةِ إلى الإسلامِ، ويومِ القيامةِ، وقصصِ الأنبياءِ والرسلِ السابقينَ عليهم السلامُ وغيرِ ذلكَ. ويبلغُ القرآنُ المكيُّ نحوَ ثلثَي القرآنِ.

أما القرآنُ المدنيُّ فجاءتْ سورُه وآياتُه طويلةً في الغالبِ، وقد تناولَ موضوعاتٍ جديدةً مثلَ: الفرائضِ والحدودِ والحقوقِ والجهادِ وغيرِ ذلكَ.